Nach einer 14 tägigen Übergangsphase, während der Speisefrühkartoffeln aus der Pfalz den Weg für den flächendeckenden Verkauf von deutscher Ware vorbereitet haben, können nun annähernd überall hiesigen Speisefrühkartoffeln eingekauft werden. Dabei hat der Verbraucher die Wahl zwischen verschiedene Kochtypen und Sorten; außerdem stehen im LEH festschalige Kartoffeln zur Verfügung, während auf den Höfen oder auf Wochenmärkten auch losschalige Knollen angeboten werden.

Wie in den Vorjahren pflegen die Lebensmittelketten unterschiedliche Strategien bei der Sortimentsgestaltung. Es gibt einen großen Discounter, der schon ab Mitte Juni relativ flott auf Pfälzer Frühkartoffeln umstellt und das auch verlässlich plant. Andere fuhren länger zweigleisig und nutzten Importe, solange diese verfügbar waren. Mancher Vollsortimenter will vor Mitte Juli nichts von der vor Ort gewachsenen Ware wissen. Die Bundesvereinigung Erzeugergemeinschaften Kartoffeln hat aber festgestellt, dass einige Ketten dieses Jahr wenigstens regional früher auf deutsche Ware aufmerksam gemacht haben als sonst. Das wird als erstes positives Signal gewertet, worauf die hiesigen Erzeuger nun schon ein paar Jahre warten.